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J'apprends les Sciences par l'expérience - Pour initier les élèves à la démarche scientifique.<BR>Une collection qui apporte aux élèves de cycle 3 des réponses claires sur le monde qui les entoure. Deux livres regroupant les six grands thèmes du programme les initient à la démarche scientifique. Une nouvelle collection facilitant l'utilisation du cahier d'expériences préconisé par les nouveaux programmes. Un ensemble d'activités et d'expériences réalisables très facilement en classe sans matériel spécialisé.

J'apprends les Sciences par l'expérience

Le vivant et l'environnement, Le corps et la santé, Le monde du vivant

L'invention de la physiologie - <p>Réaumur, Ivan Pavlov, Claude Bernard, Louis Pasteur... qui connaît vraiment les expériences et les découvertes se cachant derrière ces grands noms de la biologie ? La présentation qui en est faite dans les ouvrages de physiologie laisse le plus souvent une large place à l'interprétation, et l'accès aux publications d'époque n'est pas évident. Voilà pourquoi Rémi Cadet est revenu aux sources, c'est-à-dire aux publications et aux textes originaux.<br /> L'ouvrage propose une sélection de 100 expériences clés qui ont marqué la physiologie animale entre 1620 et 1950. De la sorte, il raconte comment ont été établies les bases des grands processus physiologiques - digestion, respiration, circulation sanguine, reproduction, communication, défense de l'organisme - et offre une mine d'informations aux férus d'histoire des sciences, et aux enseignants en sciences de la vie et de la Terre du secondaire ainsi qu'aux candidats au CAPES et à l'agrégation. Chaque expérience est présentée en détail à partir de documents originaux, puis un bref état des lieux permet de connaître l'essentiel des connaissances actuelles concernant chacune des questions abordées.</p>

L'invention de la physiologie

100 expériences historiques

Atlas de la structure des plantes - <p>Cet atlas offre un panorama complet des structures végétales à l'échelle de la cellule (cytologie) des tissus (histologie) et des organes des plantes vasculaires (anatomie) La plupart des illustrations sont des photos en couleurs réalisées sous microscope optique par les auteurs Toutes sont d'une qualité exceptionnelle et accompagnées d'une légende et d'un texte décrivant les structures visibles et leurs rôles Un index analytique et des index de noms d'espèces permettent d'accéder directement aux images illustrant une notion un processus ou un élément structural Un glossaire simple de plus de 330 entrées fait de cet atlas un outil pratique utilisable par tous C'est un guide fondamental pour les phytobiologistes les botanistes les horticulteurs et les agronomes Support de cours pour les enseigants universitaires complément aux ouvrages traditionnels pour les étudiants source de référence pour les professionnels et les chercheurs il constitue aussi une mine de documents de qualité pour les professeurs de Sciences de la Vie et de la Terre</p>

Atlas de la structure des plantes

Guide de l'anatomie microscopique des plantes vasculaires en 285 photos

Biologie et phylogénie des algues - <p><em style="font-weight:400">Public concerné : étudiants de 2e et 3e cycles et candidats au CAPES et à l'agrégation.</em><br /> <br /> Cet ouvrage très illustré est le 1er manuel d'enseignement sur les algues qui tienne compte des données récentes de biologie évolutive. Le tome 1 situe les diverses lignées d'« algues » parmi les autres êtres vivants, analyse leur nature composite, et expose les notions fondamentales de phycologie.<br /> Ce second tome présente les onze grands ensembles d'algues comprenant, d'une part, un embranchement de procaryotes (les cyanobactéries) et, d'autre part, dix groupes d'eucaryotes.</p>

Biologie et phylogénie des algues

Tome 2

Introduction à  la physiologie - <p><em style="font-weight:400">Public concerné : étudiants de DEUG et de licence, candidats au CAPES et à l'agrégation, étudiants de PCEM.</em><br /> <br /> Ce livre est une introduction originale à la physiologie. Il offre une synthèse concise sur plusieurs questions classiques (les différentes voies de communication au sein de l'organisme et leurs interrelations, la régulation de la pression artérielle et de la calcémie, le stress). Il fournit, grâce à la mise en oeuvre d'une approche cybernétique, des outils qui permettent d'aborder de façon simple les problèmes complexes associés à la physiologie des régulations.</p>

Introduction à  la physiologie

Cybernétique et régulations

Introduction à  la biologie du développement - <p><em style="font-weight:400">Public concerné : étudiants de DEUG et de licence, étudiants de PCEM, de pharmacie et des écoles vétérinaires, candidats au CAPES et à l'agrégation.</em><br /> <br /> Ce livre est une introduction à la biologie du développement des vertébrés à travers le modèle amphibien. Il est l'exposé le plus à jour des découvertes ayant renouvelé les connaissances dans ce domaine et présente les expériences et méthodes les plus importantes. Conçu avant tout pour les étudiants des classes préparatoires et du 1er cycle universitaire en biologie et en médecine, il offre un prérequis indispensable à ceux qui s'engagent dans les licences de formation des maîtres, de biologie cellulaire et de physiologie.</p>

Introduction à  la biologie du développement

GÉOSCIENCES - <p>Ce livre est le premier ouvrage de référence sur les géosciences publié en couleurs et en français. Avec plus de 800 illustrations, il couvre en un seul volume l'intégralité des thématiques associées aux géosciences. Il présente ainsi une vision globale et cohérente du système Terre, depuis la formation de notre planète au sein de l'Univers et du système solaire, jusqu'à son état actuel.<br /> Quatre grands thèmes sont successivement abordés : la formation de la planète Terre et sa minéralogie ; les marqueurs des mouvements terrestres (sismologie, géodynamique interne et externe) ; le cycle des roches et la formation des chaînes de montagnes (avec notamment un chapitre intégralement consacré aux Alpes et un chapitre traitant de la chaîne varisque européenne) ; les ressources de la Terre (combustibles fossiles, ressources minérales).<br /> Les différents thèmes sont présentés grâce à des textes clairs et didactiques, appuyés de nombreux schémas, cartes et photographies. L'approche est résolument moderne : une très large place est accordée aux études de cas sur le terrain, et les formidables bouleversements qu'ont connus les géosciences ces dernières décennies permettent de présenter à la fois des modèles bien consolidés et des hypothèses ou théories encore en pleine effervescence.<br /> Fruit de plus de dix ans de travail, nourri par la longue expérience d'enseignement et de recherche des auteurs, GéOSCIENCES est un ouvrage indispensable aux étudiants en géosciences, aux étudiants préparant le CAPES ou l'agrégation de SVT, aux enseignants de SVT dans le secondaire ainsi qu'aux chercheurs, enseignants-chercheurs et géologues professionnels.</p>

GÉOSCIENCES

La dynamique du système Terre

L'intérieur de la Terre et des planètes - <p>Public concerné : étudiants en sciences de la Terre et en sciences physiques ; candidats au CAPES et à l'agrégation de sciences de la vie et de la Terre (SVT) ; enseignants de SVT et de sciences physiques (lycée et classes préparatoires).<br /> <br /> La Terre et les planètes sont des objets fascinants. Comment les géologues et les physiciens sondent-ils leurs profondeurs? Comment peuvent-ils modéliser ces objets du système solaire ? Voilà des questions auxquelles ce livre répond. Il décrit les outils permettant de reproduire, au laboratoire, les conditions extrêmes de pression et de température de l'intérieur de la Terre et des planètes. Puis, en s'appuyant sur des données précises et récentes, il propose une synthèse accessible des connaissances sur le manteau et le noyau de la Terre, ainsi que sur la structure des planètes géantes et de leurs satellites.</p>

L'intérieur de la Terre et des planètes

Guide critique de l'évolution 2e édition - <p style="color:#000000; font-family:"Times New Roman",serif; font-size:12pt; margin-left:0cm; margin-right:0cm; text-align:justify"><span style="color:#404040; font-family:tahoma,sans-serif; font-size:9pt">La première édition du <em>Guide critique de l’évolution </em>s’est vite imposée – n</span><span style="color:#404040; font-family:tahoma,sans-serif; font-size:12px">otamment au</span><span style="color:#404040; font-family:tahoma,sans-serif; font-size:12px">près des enseignants de SVT –</span><span style="color:#404040; font-family:tahoma,sans-serif; font-size:9pt"> comme l’ouvrage de référence</span><span style="color:#404040; font-family:tahoma,sans-serif; font-size:9pt"> </span><span style="color:#404040; font-family:tahoma,sans-serif; font-size:9pt">pour comprendre le cadre scientifique, épistémologique et historique de la théorie de l’évolution. Cette seconde édition a été conçue pour prendre en compte les nombreuses avancées scientifiques qui, depuis plus de 10 ans, ont fait progresser nos connaissances sur l'évolution du monde vivant.</span></p> <p style="color:#000000; font-family:"Times New Roman",serif; font-size:12pt; margin-left:0cm; margin-right:0cm; text-align:justify"><span style="color:#404040; font-family:tahoma,sans-serif; font-size:9pt">L’ouvrage fournit à la fois des éléments théoriques et des dossiers thématiques présentant, </span><span style="color:#404040; font-family:tahoma,sans-serif; font-size:9pt">de façon didactisée, une sélection de données qui prouve</span><span style="color:#404040; font-family:tahoma,sans-serif; font-size:9pt">nt et illustrent l'évolution "en marche". </span><span style="color:#404040; font-family:tahoma,sans-serif; font-size:9pt">Il propose également</span><span style="color:#404040; font-family:tahoma,sans-serif; font-size:9pt"> 7 reconstitutions illustrées de paysages préhistoriques ainsi que plu</span><span style="color:#404040; font-family:tahoma,sans-serif; font-size:9pt">us de deux cents illustrations et de nombreuses reconstitutions d'animaux. L'ouvrage</span><span style="color:#404040; font-family:tahoma,sans-serif; font-size:9pt"> convie ainsi son lecteur à un formidable voyage dans l'histoire de la vie et lui fournit des données récentes concernant la sélection naturelle, l'adaptation, l'apparition des espèces, etc. </span></p> <p style="color:#000000; font-family:"Times New Roman",serif; font-size:12pt; margin-left:0cm; margin-right:0cm; text-align:justify"><span style="color:#404040; font-family:tahoma,sans-serif; font-size:9pt"><o:p></o:p></span></p>

Guide critique de l'évolution 2e édition

Le défi alimentaire - <p style="margin-left:0cm; margin-right:0cm"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">En ce début de XXIe siècle, on demande à l’agriculture bien plus que seulement nourrir 10 milliards d’humains à l’horizon 2050. On attend que les agriculteurs vivent mieux de leur travail, que les aliments satisfassent à de nouvelles exigences (production locale, à plus faible coût, etc.), que des pratiques agricoles s’appuyant sur l’écologie scientifique préservent la santé des écosystèmes et des agriculteurs, etc.</span></span></span></p> <p style="margin-left:0cm; margin-right:0cm"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">Produire des aliments pose une foule de nouvelles questions : faut-il augmenter la production pour nourrir plus de monde ? Faut-il mieux répartir ce que l’on produit ? Comment produire plus avec peu de moyens ? Au-delà du bio, quelles sont les pratiques « écologiques » prometteuses ? Doit-on utiliser des terres pour produire des énergies renouvelables ? </span></span></span></p> <p style="margin-left:0cm; margin-right:0cm"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">Ces questions et bien d’autres encore sont au cœur de l’ouvrage. Elles sont abordées sous les regards croisés de l’écologie, l’agronomie, l’agriculture, la nutrition ou la botanique et grâce à une organisation en modules indépendants, il est aisé de trouver dans ces différents champs disciplinaires les éléments de réponse pour chaque question que l’on se pose.</span></span></span></p> <p style="margin-left:0cm; margin-right:0cm"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">Facile à lire, illustré par 400 schémas et 100 photos, ce livre s’adresse aux passionnés des questions alimentaires, aux étudiants en biologie, agronomie et géographie ainsi qu’aux professeurs de SVT et de géographie au collège et au lycée.</span></span></span></p>

Le défi alimentaire

Écologie, agronomie et avenir

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